Tarta hada

Hace unos días vi en youtube una tarta que me pareció preciosa para regalar a una niña. La llaman tarta princesa, yo la veo más como una hada. Tenía muchas ganas de hacerla y vi la oportunidad ya que hoy es el cumpleaños de la sobrina de mi novio, y le dije a su mamá que yo le haría la tarta. Es una sorpresa, no tienen ni idea de como es. Después de ver el video un par de veces, pensé, esto lo hago yo. La base es muy sencilla ya que es un simple bizcocho, bueno en este caso cuatro. Ya cada una le da su toque personal, de yogurt, de chocolate... y lo he hecho con yogurt y lo único extra que le he puesto es el colorante rosa en tonos diferentes a cada uno de los bizcochos. Cuando la cortemos haber si se nota bien el colorante. Primero os voy a enseñar mi nueva batidora. Para esta nueva andadura que quiero comenzar, necesitaba algo así. La compré en amazón, es una marca alemana y leí muy buenos comentarios. Es magnifica. Pese a no ser la famosa Kichen (que cuesta bastante cara), en relación calidad precio me parece fabulosa.

Buttercream teñido en rosa...

Uno de los bizcochos, el de la parte superior...

Aquí está la muñeca preparada para la tarta. Le he quitado el vestido, envuelta en papel film para que se ensucie lo menos posible. También le he tenido que hacer el gorrito de hada.

Los cuatro bizcochos montados, alguno un poquito cortado por haber salido un poquito más tostado por los bordes y por lo tanto para no correr el riesgo de que estuviera algo durito...

En pleno proceso cubriendo el bizcocho con la buttercream. Esta masa está hecha de mantequilla y azucar glas y un poquitín de leche. Es la primera vez que la hago también. Me daba pánico, pero la verdad que ha salido muy bien.

Se mete a la muñeca en el bizcocho que le hace de falda... ja, ja, yo ahí estaba todavía un poco agobiada, pero poco después iba dándome cuenta que realmente quedaría bien.

Con la manga pastelera se le termina de hacer la parte de arriba del vestido ¡¡que mona!!

La falda va decorada con corazoncitos de azucar en color blanco y rosa, ¡¡riquísimos!! Y este es el resultado...

Después de todo el proceso, estoy contenta con el resultado. Puedo imaginar la cara de María cuando la vea. De hecho, me atrevería a decir que ya las puedo hacer por encargo para cualquier evento. Aprovecho esta entrada para agradeceros a todas, mis seguidoras de mis dos blogs, el apoyo que me estais dando. Un beso

Curso de galletas

Queridas amigas. El pasado sábado asistí al curso de galletas con Eloísa. Todas las chicas fueron estupendas y su madre, su tía y su hermano que nos ayudaron también muchísimo tanto a ella como a todas las participantes. Muy buena gente, serviciales y atentas con todas nosotras. Pasamos un rato estupendo, cada una haciendo las barbaridades más grandes que se puede imaginar una para destrozar una galleta tan bonita. Aquí con todos los preparativos para empezar nuestra andadura galletera...

Atendiendo a las explicaciones de Eloísa, fué muy agradable con todas nosotras y muy paciente, porque al rato aquello fué la locura... ¡dame la manga rosa! ¡yo quiero la negra!... cada una decía y pedía sin ton ni son...

La glasa ya estaba preparada y metida en las mangas correspondientes, pero Eloísa muy amablemente nos hizo una demostración de como hacerla y con diferentes texturas.

...y estas son mis primeras galletas... Sinceramente y se lo dije a Eloísa, me gusta la glasa algo más líquida, para que no quede tanto grosor encima de la galleta, pero así es como lo tenía preparado ella para el curso. Ya cada una las hará a su manera, a su gusto.

También os quería enseñar el delantal que me hice para la ocasión. Muy relacinado con el tema, el resultado final me ha encantado. Por cierto, Eloísa que tiene idea de montar una tienda en Sevilla, tanto para vender sus galletas, tartas y cupcakes, como para seguir impartiendo cursos, le dije que yo le llevaría algunos trabajos de puntos de cruz relacionados con el tema para ver si se pueden vender. Espero que me avise para ello. Por cierto, si a alguna de vosotras os gusta... ya sabeis, encarguito!!! que tengo que comprar muchas cositas para mis galletas..... Un beso a todas y muchas gracias.

mi nueva andadura...

Queridas amigas y seguidoras de mi blog cayetana y punto, tengo el placer de comunicaros mi nueva andadura blogera. Desde siempre me gusta la cocina, y nunca pensé en dedicarme a ello, y no creo que lo vaya hacer, no, no voy a montar un restaurante ni nada que se le parezca. Esto que ahora comienzo es simplemente las ganas de aprender cosas nuevas y como no, relacionado siempre con las manualidades, porque esto es totalmente manual. Voy hacer galletas decoradas y cupcakes. Tengo mucha ilusión y ganas de saber más de este maravilloso mundo de las galletas. Por lo tanto y aunque después de ver páginas y páginas en la web, donde afortunadamente se encuentra de todo, y aunque tengo mil tutoriales al respecto, he decidido hacer un curso. Sé que puedo ser capaz de hacerlas en plan autodidacta, pero vi la oportunidad muy cerquita de Sevilla de hacer un curso y dije... ¿por que no?, así creo que aprenderé antes y me equivocaré menos veces, por lo tanto menos productos tendré que tirar a la basurilla ¿no?. Por lo tanto, el próximo sábado día 26 del presente, voy al curso. Ya os contaré. Estoy contenta y con ganas aprender. Una vez así, y cuando yo me vea capaz de poder responder a posibles pedidos, entonces decidiré venderlas. En un principio las regalaré e iré utilizando de conejillo de indias a todo el que pase por mi lado. Solo espero que al menos vosotras, las que siempre habéis estado a mi lado con mi primer blog, sigáis ahí dándome ánimos para esta nueva andadura. Muchas gracias a todas por todo y espero que disfruteís tanto como yo espero disfrutar. Un beso